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第18章 牛刀小试,她的汤有家的味道

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林月初喜欢齐盈,这让她想起自己年轻的时候,虽然她现在也不老。但这副身躯,离青春实在太远了。
“盈盈你好,宣传部长听起来就很帅气,你都宣传什么?”
齐盈掰着手指头,满满的自豪,“我管的东西可多了,餐厅的公众号、视频号、小红书、抖音、大众点评、官方微博都归我。”
是的,酒香也怕巷子深。
在这个信息爆炸化的时代,每一个品牌,都在全力以赴地宣传自己,利用一切可利用的手段。
林月初是一六年离职,那年刚好是短视频崛起的时候。她心里有点抗拒这些无营养的东西,所以现在,对抖音、小红书,两眼一抹黑。
out了,得加快奔跑。
介绍完,大家开始分工干活。
汤逊说,“月初,你那边需要先煲一锅高汤。”
以后一起共事了,总不能“林女士长”、“林女士短”的,生分,索性换了称呼。
巧了,林月初前几天刚煲过。“秋分那款广府万能高汤可以吗?”
“可以。”
相当不错,一切都是最好的安排。
林月初按部就班,不过这次不用她自己挥大刀剁肉了,餐厅有配切的。她在处理那几款本草。
齐盈呢,握着一个机子,对着林月初拍。
“月初姐,能介绍下你用的药材吗?”
还不忘了互动。
林月初不习惯镜头。如果是结婚前,怼脸拍她也不惧,年轻漂亮有资本。现在这形象,属实影响市容了。“盈盈,不要拍了吧。我怕顾客看到我,没了食欲。”
齐盈放下机子,眼睛闪亮,“月初姐,我作为专业的摄影师,看得出来你的底子非常好,五官特正,尤其这双杏眼,温柔又迷人。”
小姑娘的嘴太甜了,抹了蜂蜜似的。
林月初有点恍惚,当初徐洪涛也是这么说的。可她生完孩子后,他再也没有夸过她的美丽一次。
“架不住一胖毁所有啊。”她苦涩地说。
“那是富态,杨贵妃比你还……丰腴呢。只不过这个时代,推崇白幼化,审美畸形。”齐盈义愤填膺,三观比五官还正。“要不,我给你开个柔光滤镜吧。”
林月初心情舒畅,笑道:“这样吧,你可以拍手,拍食材,我也可以声音出镜。你觉得呢?”
就这么愉快地决定了。
“咱们传统观点认为,自然万物,五官脏器,皆处于阴阳调和的状态,白天与黑夜、春夏秋冬周而复始,无不对应着阴阳五行的变迁与更迭。”
“秋季是夏到冬的过渡季节,这个季节阴气逐渐旺盛,而阳气不断收敛,偃旗息鼓,为严酷的冬季提前做储备。所以秋季养生的要义,一字以概括,'收'。”
“我选的四味本草……”林月初开始讲本草的特性,药食同源。
齐盈听地痴了,有点夸张地说,她的眼里还闪着晶莹。
“月初姐,你讲得太好了。我舅舅能请你来,真是大大的幸运。你不晓得,我以前让霹雳火叔叔、小温候叔叔配合讲几句,跟要了他们的命似的。为了凑视频的素材,我容易吗我?”
林月初心里暗笑,眼前的小姑娘,戏太多了,小嘴像机关炮,叭叭说不停。
林月初每操作一步,就配合她讲几句,话不多,提纲挈领。
这已经让齐盈欢天喜地了。“没关系的,视频录好了,我还要剪辑,配字幕。”
林月初工作那会,虽然也拍宣传片,也有视频,但制作周期动辄以月计算,哪像有现在这么普及。她对短视频萌生了些兴趣,问:“盈盈,我看你应该大学没毕业吧,还要上班,不会影响学业吗?”
“不会啊,”她脆生生地答道,“我学传媒的,分支里有传播学,广告学,就当提前实习了。而且我也不是每天都来,一周一到两天。有些素材网上找,有些还是自己拍的好,不会涉及到版权纠纷。”
短短的话语里,包含这么多信息。林月初感叹,现在的少年少女,真是太厉害了,崛起的后浪。
“我们的全媒体矩阵,大概一周更新一到两篇。有时候为了打造爆款,我还会找大V甚至营销号推一下。”齐盈将手抵在嘴边,声音也压低了很多,“不过这是要花钱的,舅舅通常不让我搞,害怕钱打了水漂。”齐盈又补充说。
矩阵、大V、爆款、营销号,这些字写出来,林月初都明白,可组合在一起,她就有些不明白了。与社会脱轨太久了,得抓紧交学费了。
“怎样算爆款呢?”林月初问。
“阅读量十万加,就算爆款。”
那是真的挺难的。
这时,配切的菜园子从旁边经过,笑呵呵调侃,“盈盈又在宣扬你那堆理论了。我们经常被她提着耳根子灌输,耳朵都要长茧子了。”
齐盈向他皱皱小鼻子,女孩的俏皮娇憨,全显露出来。
“我觉得她说得很好了,很,涨姿势。”林月初由衷赞道。
时间到了十一点,林月初的高汤接近尾声,汤逊又过来了,还带着菜谱。
“有顾客点了汤,你看你这边,能做吗?”
煲汤肯定没问题,只不过林月初的做法,自成一套体系。汤逊担心,如果是老顾客,可能无法接受,或者体验感有所不同。
林月初湿的手指在围裙上抹了一把,拿起菜单,“这样,我按照菜单的配料试一试。顾客用餐时,可以和他们打个招呼。”
汤逊打了个响指,很好,就这样。
在整个用餐高峰期,林月初做了十几份汤。
下午两点左右,最后一对点了汤的夫妻准备离席。
汤逊带着林月初,来到他们的餐桌旁。
“您好,耽搁你们两分钟,做个回访可以吗?”
夫妻俩是常客,热络地同意,“请说。”
“嗯,是这样的,我们餐厅的煲汤师傅请假了,今天是新的师傅上岗。你们对今天的汤品,感觉……怎么样?你们的客观点评,是我们前进的动力。”汤逊儒雅地说道。
回答他的是丈夫。“换厨师了吗?我没尝出来,哈哈,挺好的。”
妻子用胳膊肘戳了下一下,又瞪了一眼,“当然有不同,你们男人就是大条。”
林月初紧紧凝视着顾客,很担心她会不习惯自己煲的汤。在家里徐洪涛赞美她,那是丈夫对妻子的鼓励,不作数。现在她的厨艺,要经历市场的考验了。“太太,您觉得怎么样?”
妻子歪着头,似乎在回味,“怎么说呢,汤好像更鲜美了。这不是最重要的,我喝到了'家'的味道。在这个阴寒的下雨天,一碗汤下肚,就感觉暖暖的。”
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