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第34章 物至极则反,开水白菜的胜利

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林月初正准备开口,跟在齐盈后面的森森,看见了自己妈妈。他咯啰啰跑过来,抱住了林月初大腿。
“森森,森森?”齐盈给孩子使眼色,压低声音喊,可森森眼中只有妈妈。
大家都观感又不同,小团子穿着蓝色卫衣,一双大眼睛像秋日的葡萄,生得粉妆玉琢,可爱的要犯规。
汤逊朝着林月初示意,不必尴尬,宴席已经接近尾声了,可以说圆满成功。
“这是……你的孩子吗?”程老问。
林月初牵着孩子小手,不太自然地应了声是。
“一边要工作,一边还要照顾孩子,挺不容易的。”程老露出慈祥的笑容,给予这位能干的母亲,“你继续说,为什么是……白菜吧?”
这汤看起来,着实太简单了,乳白的汤汁,白菜,上面漂了两颗枸杞。
林月初平复了一下因为森森出现的慌乱,镇定道:“这是因为,广府靓汤的上一道菜,是佛跳墙——中华第一汤。大家已经尝过了至浓至鲜的汤,再吃其他东西,也必然是寡淡无味。配合我们的清心汤,正是由至浓到至淡。万物至极则反,千事至绝则盛,即使这道汤只用了最简单的白菜,但味蕾会记住。”
包继来与程老相视一眼,看到了彼此的讶异。她的厨艺或许不见得多高明,但对于万事万物之理,却如此通透。“程老,我记得你们药膳谱系里,最讲究什么阴阳平衡,生熟调和、新陈转换,这些东西最是艰涩生拗了。”
药食同源本就是中医理论的一部分。比如,有些药物生的时候有剧毒,熟了反而可以化为食物大补;有些药物新鲜的时候,只是普通的植物,而陈年的就可以治病食用。
“这位夫人生了一颗七窍玲珑心。还不知怎么称呼你呢?”
正如汤逊所说,吃食物从来不是单纯的食物,而是一种情境,一种感觉。做人如做菜,需要的是匠心匠意。
“我姓林,大家都叫我月初。”
“我记住了。”程老说着,在最后的评分卷上,写下了分数。这个环节,老火靓汤又是高于广府靓汤的。
很快所有人的评分,都统计出来了。
老火靓汤高于广府靓汤。
“今天,谢谢两家餐厅、全体厨师们的努力,我们吃得很开心。这个点评,大家自是不必太放在心上,权当切磋。餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。嗜荤如素,快餐慢饮,各自有我们的选择。用心做好每一道菜,就够了。”包继来总结陈词,高度凝练。
而后,餐厅人员分别和评审团们合影留念。
林月初却不得不提前退出,因为森森又拉了,太不是时候。
程老原本还想和她说什么,也没来得及。
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老火餐厅只剩下了自己的员工,大家高兴地手舞足蹈,互相勾肩搭背。
“你们看见没,包老板的脸色好难看,哈哈,愿赌服输嘛,才算有气度!”
“换了我也不高兴啊,花了血本打造的国宴,输给了开水白菜,你说说!”
汤逊做了个stop的手势,他的脸上也洋溢着笑容,“今天,大家辛苦了,我在此谢谢大家。这场切磋赛,让我们在这些协会大佬、美食博主和大V面前露了脸,以后他们谁来,发发文、写写推,就能给我们引流,这对我们来说,也是一种推广。”
“这次,表现得如此出色,有一个人,功不可没!”
伴着汤逊的声音,大家都在找林月初。
“哈哈,小宝森森给妈妈找活干了,这是。”
林月初在大家嘻嘻哈哈中,走了出来,抱着森森。“其实还是大家配合得好。我真正动手的,还就是这锅开水白菜了。”
大家现在可不会这么认为,没有她的讲解,没有她的一个个好点子,果断精准的判断,餐厅不会这么大出风头。
“月初你就不要谦虚了。”
“我提议,咱们的食材还剩了不少,开个小小的庆功宴好吗?”
汤逊目光落在林月初身上,征询,“你可以吗?”
现在已经下午两点多了,林月初需要赶快回去,接垚垚放学。她心里萌生出了许多不舍。这样一群可爱的人,再不能在一起共事了。一时间,她眼底萌生了水汽,隐隐要冲出眼眶。
汤逊幽幽叹息,艰难开口,“今天,是月初最后一天上班了。因为某些原因,她没办法继续再来。不过,月初永远是咱们老火靓汤的一员,你们平时也可以多沟通、多交流,在煲汤这一块,月初还是这个的。”
他竖起了大拇指。
没有人反对,连小温侯也心悦诚服。
“月初姐,你不要走,好舍不得你啊。”
“月初,加个微信,常联系。”
“月初,下个月的主题汤,做什么呦?”
大家蜂拥过来,要联系方式。
小森森哼哼唧唧,都来抢他的妈妈,不“开森”。
齐盈挤到了人前,直接给了林月初一个大大的熊抱。“月初姐,咱俩打配合这么默契,你可不要忘了盈盈啊。”
林月初的眼泪,不争气地流出来。“我不是有你微信吗,以后天天轰炸你,你到时候不要嫌我烦。”
祝福真诚,离别伤感,林月初加了一圈微信,又和大家拍了合影,终是到了分别的时刻。
林月初抱着孩子,朝着地铁站走去。
还没走远,汤逊追了过来,“你带着孩子,挤地铁不方便,我开车送你吧。”
“你忙你的吧,现在又不是高峰期,没问题的。”林月初不想麻烦他。
“不麻烦啊,我反正也要回家接汤尧的。”汤逊的儿子,叫汤尧。
走了两步,森森又来抱林月初的腿,嘴里喃喃说,“抱抱,抱抱。”
林月初很累,今天站了很久,而且大脑保持高度紧绷的状态。
就在她将要俯身之际,汤逊已经弯下了腰,“森森乖,妈妈累了,叔叔抱森森好不好?叔叔可有力量了。”
他还做了个晒肌肉的动作,森森扑到了他的怀里,攀住了他的脖子,叫了声“爸爸”。
林月初那个尴尬,两条细汗在太阳穴漂,“小孩子话说不全,还不会叫叔叔。”
汤逊当然不会计较,将孩子抱进了路边停靠的保时捷,后面的儿童座椅里。林月初也坐在后排。
森森的手指向着车窗外,又喊了一声,“爸爸”。
林月初一愣,顺着孩子指的方向,看见对面七八米外,一个男人拉开车门进去,身形背影像极了徐洪涛。
而车的副驾驶,一个女子坐了进去。看不清脸,但在十月的最后一天,温度也很低,女人穿着大衣,长度刚好盖过膝盖,下面露出一截小腿,又细又白。
她是谁?
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